1、独特的加工工艺，赞皇面粉使用的是传统的石磨磨面工艺。低速的出粉流程，避免了高速旋转形成高温从而对面粉天然香味和营养成分的破坏。手工洗麦，擦麦除尘、捡石去杂，使杂质含量降到最低，使营养成分保留最高。
    2、纯正的产品品质，赞皇面粉的加工过程，不添加任何使面粉增筋、增白、增滑、添香、防腐等食品改良剂，确保了小麦粉纯天然品质。食之不仅口感筋道而且麦香味纯正，是您理想中的绿色健康食品。
    3、精选的小麦原料，赞皇石磨小麦粉选用的是瑞阳公司生态种植基地，在尖山无污染的山区培育种植的生态小麦。选种适宜，有机育肥，有机施药，天敌制害。
    4、现代工业化加工生产的各种面粉使用的小麦，从播种时的种子包衣、生长过程中喷洒农药、追施化肥，到储藏时熏蒸杀虫，各类化学毒素大量地残留在小麦中；加工过程中又加入增筋、增白等改良面粉品质的添加剂；更为可怕的是某些生产企业为了追求经济利益，在生产食品添加剂时就加入30%石灰粉。